【红豆粽子】红豆粽子的做法红豆粽子怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:时令养生图

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红豆粽子,不但形状美观,香甜可口,而且还有滋养强身之效。红豆增加了糯米寡淡的口感,让糯米更加黏糯爽滑,甜润蜜饯。

材料:糯米、红小豆、箬叶、麻癫痫病人不发病多久才能要小孩线、蜜枣

做法:

1、箬叶洗净。

2、红小豆提前用清水浸泡24小时,糯米用清水泡30分钟。

3、从水中取两片箬叶,将光滑一面朝上叠放。从箬叶尖向1/3处弯成漏斗状漏斗底部封闭。

<北京癫痫儿童医院p>4、在漏斗中放入一枚蜜枣,再放上泡好的糯米到漏斗的中间位置。

5、再放入一枚蜜枣在糯米上。

6、在糯米上洒上泡好的红小豆。

7、最后再洒上糯米填满漏斗,并用泡癫痫病吃什么药能治好糯米水浇在漏斗里,让米和豆紧实。

8、将漏斗状箬叶多余的部分向前覆盖住米,两侧向下包裹住漏斗的顶部压紧,最后用麻绳把粽子扎紧。

9、把包好的粽子开口的一侧朝上,摆放到锅里。

10、把所有的粽子包好,并层层码放在锅里羊角风隔代遗传吗倒入没过粽子的清水。

11、粽子入锅后,大火煮开后小火焖煮2小时,最后再锅里浸泡焖2小时。

 

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