猴头菇营养价值 -

发布时间:2020-10-17 来源:时令养生图

2015年09月05日09:57 编辑:传奇养生网

  猴头菇是一种类似于猴头的菌类蔬菜,但是味道还是不错的哦,而且具有丰富的营养价值呢,今天就给大家来分析分析下:


 

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  是蘑菇的一个种类,生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头菇。它又叫猴头、猴头菌,因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香癫痫病要怎么治疗吃什么东西更好可以缓解醇可口,有“素中荤”之称,长期以来,人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”,或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用,民间谚语有“多食猴头,返老还童”之说。

  

 

  1、猴头菇是一种高蛋白、低贺州治疗癫痫病的医院脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;

  2、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;

  3、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防新疆去哪里能治好癫痫病和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;

  4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;

  5、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。

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