莴笋炒虾仁 广式香肠炒莴笋 -

发布时间:2020-10-17 来源:时令养生图

2016年01月18日01:38 编辑:偷菜

  食材:

  莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽 1大勺、盐少量、鸡精适量

  工具:

  蒸锅、炒锅、炒勺

  做法:

  1、香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

  2、蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。西宁看癫痫好的医院蒜去皮切片。

  3、将香肠切片。

  4、锅入油,炒香蒜片。

  5、下入莴笋和香肠同炒。

  6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

  功效:

  莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,维生素A原和食物纤维,故可增进骨骼、优养肌肤。

  

  细节小贴士:吉林治癫痫的专科医院

  1、莴笋要去皮切片;

  2、炒莴笋加上酱油和蒜,味道更好。

  食材:

  莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。

  工具:

  炒锅、砧板、刀广东癫痫到哪家医院好>

  做法:

  1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。

  2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

  3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。

  4、接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。

  5、最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

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  莴笋和虾仁营养价值都极为丰富,让妈妈更加强壮。

  

  细节小贴士:

  1、剥虾仁的诀窍在于先剥去第三节虾壳,再轻轻捏揉虾尾段,捏起尾端,用力一拔即可;

  2、莴笋丁炒至色变深绿即可。